消费升级引领高端水果抢占市场,这些水果都卖出了天价,你羡慕吗?

100元一斤的草莓、180元一个的“梨子”、100元一斤的猕猴桃您见过吗?据了解,如今一批湖北产的高端水果崛起,它们身价倍增,价格超出普通水果10多倍。它们有的有异域血统,有的有着特殊营养成分,这些水果如何在荆楚大地生根结果,高价背后隐藏着怎样的秘密?
湖北水果卖出天价
在黄陂罗汉街木兰莓产业文化园,大棚里试种的半亩白草莓已陆续挂果,个头和一般红草莓差不多,但更加圆润,预计半个月后可面市。白草莓是日本改良品种,曾经在浙江、山东等地都试种失败,但唯独在黄陂种植成功,果实汁液多,耐储存,有水蜜桃的味道,由于品种稀缺,上市后市价至少在100元一斤。
黄陂草莓种植协会会长江晋说,今年试种的10多个草莓新品种将大量上市,无论口感和营养价值都提升许多。在这里的10多个大棚均为双层薄膜,有来自日本、美国等地的多个品种,其中就有太空草莓,一个重达2两,比一般草莓重一倍,且耐储存,亩产可达1万斤。
另外,在孝感孝南区三汊镇石板沟水库附近,300多亩“梨树”上挂满大个金黄色水果,“梨树”其实比一般梨树矮很多,每棵树上挂10个左右的黄金果,单个有的重达4斤。湖北天圆生态发展公司总裁杨志军介绍,这是全国独一无二的土耳其金果,吃起来有梨子、苹果、哈密瓜和香蕉4种水果的综合口感。这种金果原产在土耳其,8年前由我国林果专家引进到国内,去年独家在孝感试种成功,其特点是肉多核小,含糖量高达18%,比一般梨子高一倍,一般单个果重在2斤以上,最大的有4.8斤。价格也不低,2斤多的50元一个,3斤以上的180元一个。更重要的是,金果含有一种多肽酶,有抗氧化防癌保健功效,且常温下可以放置6至8个月。

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除了草莓和金果外,新奇特的天价水果今年在湖北省猛增近10个品种,包括猕猴桃、柑橘、贡枣、蓝莓、樱桃等品种。
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在武汉植物园,新研制的“金玉”猕猴桃个头小巧玲珑,表皮为金黄色,切开横面,只见果肉呈迷人的金黄色,一口咬下去,肉质鲜嫩、满口香甜,比普通的猕猴桃在口感上更加馥郁多汁。猕猴桃育种专家钟彩虹介绍,“金玉”为高果糖、高有机酸品种,营养价值是普通猕猴桃的1.5倍,预计明年可在汉批量上市,最低售价在100元一斤。
在黄梅大别山蓝莓基地,种植了2000多亩来自美国的兔眼蓝莓,它是北美北纬30度得克萨斯州的优良蓝莓品种,生长期比普通蓝莓长1至2个月,花青素含量是一般蓝莓的3-5倍。种植户周文胜介绍,这种兔眼蓝莓制成100%果汁,每斤售价在100元,喝起来对眼睛很有益。

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为何新型鄂产水果这么贵?
杨志军介绍,首先品种优、口感佳,营养价值也高;其次引进成本较高;此外种植完全是有机绿色无污染,不打农药,用诱蛾灯灭虫。“和金果同类型的韩国新高梨、日本秋月梨每斤价格都在60元。今后我们计划在恩施种植1万亩富硒金果,目前已在海拔1850米的山区试种成功,其口感更佳,随着种植面积扩大,价格会降低。”杨志军说。
高昂的研发成本也是贵的原因。据了解,最低售价100元1斤的“金玉”猕猴桃是从“红阳”猕猴桃的后代中选育出来的,花了10年心血,而培育首个国家猕猴桃种质资源圃花了38年时间,研发一个新品种起码要淘汰数十个旧的品种,需花费大量人力物力。
相关农业专家介绍,天价果王多有异域血统,湖北有山有水有平原,独特的气候和土壤适合外来的水果品种生根挂果。

果市迎来健康消费时代
武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析,随着时代变化和消费升级,水果消费潜力巨大。根据省政府《湖北省食物与营养发展实施计划(2015-2020年)》,提出食物消费量目标,到2020年,全省人均全年肉类消费25-30公斤,水果消费55-65公斤,吃水果为吃肉的两倍。

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湖北省是全国水果生产大省之一,去年果园面积发展到580万亩。今年上半年脐橙、桃、葡萄等已经上市的水果质高价稳,柑橘、梨子等秋季水果的品质也好于往年。“宜昌蜜橘”、“秭归脐橙”、“砂梨”等湖北三大名牌,实现了湖北水果品牌重要突破。
武汉市农委信息市场处处长胡体良认为,今年出现的高端水果抢占市场,是个很好的变化,说明水果正在经历传统产业转型的嬗变,告别低价位竞争,走向市民需求的有机健康消费时代。
(来源:农业部园艺作物标准园信息网)
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